이제 상업용 주방에서는 고온 쿠킹 오일과 같은 고효율의 저속 냉각 장비와 고온 식용유의 조합으로 소방 작업이 그 어느 때보 다 까다로워집니다. 다른 화재와 비교하여 주방 화재에는 다음과 같은 특징이 있습니다.
1. 식용유는 고온에서 자체적으로 불에 태울 것입니다.
2. 식용유 연소 후 온도가 상승하면 서브 연소가 증가합니다.
3. 연소 가스는 식용유 연소를 촉진합니다.
4. 식용유의 소화 방법은 특별하다.
5. 식용유를 산소와 분리해야합니다.
6. 오일 온도를 자동 점화 온도 미만으로 낮추어야합니다.
7. 일반적인 소방 방법이 실패하거나 더 큰 위험을 초래할 수 있습니다.
8. 후드 내부의 화재는 거의 감지 할 수 없습니다.
9. 후드에 많은 양의 그리스가 축적되어 화재를 진압하기 어렵습니다.
10. 후드의 화재는 환기 시스템으로 빠르게 퍼질 수 있습니다.
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통계에 따르면 부엌에서 발생하는 화재의 80 %는 화재의 요리 요인으로 인해 발생합니다. 효율적이고 안정적인 자동 소화 장비, 가정용 자동 소화기는 생명과 재산 안전을 보호 할 수 있습니다.
주방용 온도 감 지식 자동 시동 자동 소화기는 밀폐 된 공간에서 단단한 화재, 액체 화재, 가스 화재 및 전기 화재를 진압하는 데 적합합니다.
